Сыросоленые продукты

Экономичное производство ветчины с искусственной оболочкой Хукки усиленная

Фасованная ветчина в нарезке становится все более популярным продуктом. Особо прочная и подходящая для плотной набивки оболочка HUKKI усиленная является обязательным элементом любого высокотехнологичного процесса производства такой ветчины. Оболочка HUKKI усиленная обладает необходимым при автоматической набивке и уплотнении запасом прочности. Она надежно покрывает отделенные от костей окорока, придает им форму и выдерживает даже повышенные нагрузки и давление при набивке, сохраняя при этом необходимый калибр.

Идеальная нарезка ветчины – неизменный результат с HUKKI усиленная

С HUKKI усиленная ломти ветчины всегда будут идеальные: то есть, одинаковые и равномерные. Ключом к успеху здесь является высокая и стабильная компрессия продукта. Таким образом, при использовании HUKKI усиленная значительно сокращается время производства и сохраняется качество продукта во время созревания. Такая ветчина обладает не только отличным внешним видом, но и прекрасным вкусом, причем без использования пищевых добавок. Ведущие производители оборудования демонстрируют лучшие результаты именно с оболочкой HUKKI усиленная.

Также HUKKI усиленная наилучшим образом подходит для изготовления деликатесных продуктов, таких как коппа (сыровяленая ветчина из свиной шеи), ломо (сырокопченый карбонад), брезаола (говяжья ветчина), ветчина и шпик из свиного окорока. Свяжитесь с нами, чтобы выбрать наиболее экономичный вариант для вашего производства!