Produit

La gamme HUKKI pour vos spécialités de viande et de charcuterie.

Avec sa gamme de boyaux pour saucisses premier choix, HUKKI est aujourd’hui une entreprise au succès mondial. Dans les pays comme la France, l’Italie ou l’Espagne, où la charcouterie artisanale traditionnelle passe encore par une forte fidélisation des clients, comme aux USA, où la sécurité alimentaire est au cœur du sujet – HUKKI est partout présent.

Pourquoi faire tant de cas du boyau?

C’est tout simple. Pour convaincre le client, un produit carné doit remplir de nombreuses conditions. La charcuterie est un métier riche en traditions et un artisanat aux responsabilités particulières dans l’industrie alimentaire. C’est pourquoi nos boyaux sont plus que de simples enveloppes. Nous sommes le partenaire qu’il vous faut pour la meilleure transformation possible pendant la production, la maturation idéale de vos saucissons ou jambons et la garantie d’une qualité maximale. Vous pouvez nous faire entièrement confiance. Nous veillons aussi à une qualité visible – pour que le consommateur lui aussi puisse se servir en toute confiance.

HUKKI – Pour le prétranché ou la vente à la coupe traditionnelle.

HUKKI associe comme aucun autre une esthétique traditionnelle aux techniques et matériaux les plus modernes. Nos boyaux sont suivis de près par nos collaborateurs qui mettent tout en œuvre pour obtenir les meilleurs résultats sur vos machines. L’adhérence variable finement échelonnée et la couche « easy-peel » dont ils sont imprégnés sont les garanties d’une sécurité accrue pendant la maturation des saucissons secs quels qu’ils soient, tout en facilitant la manipulation pour le tranchage. La qualité HUKKI se reconnaît aussi dans les prétranchés au rayon libre-service, et surtout : HUKKI est rentable à long terme !

Le boyau pour saucisses de HUKKI, parce qu’on mange aussi avec les yeux.

Jamais encore le consommateur n’a pu choisir entre tant de produits. Un choix souvent difficile. L’enrobage d'une saucisson est d'autant plus important. Raffiné et finement rustique dans un boyau HUKKI ou l’une de nos nombreuses variations de boyau et filet… le client n’en est peut-être pas conscient, mais l’attrait visuel et la promesse d’un goût agréable qui y est associée sont extrêmement déterminants pour une décision d’achat. Or, nous sommes toujours régulièrement informés que les consommateurs apprécient les saucissons enveloppés dans des boyaux HUKKI. Ils ne nous connaissent pas. Ce n´est pas un probléme pour nous. Notre priorité, c´est de tout faire pour que votre nom et votre produit fassent sensation.

HUKKI, le spécialiste de l’enrobage des saucisses crues et jambons.

Les toutes dernières innovations de HUKKI concernent le jambon cru et des spécialités telles que lomo iberico, coppa, panchetta, prosciutto crudo, jamon, cecina ou bresaola. Pour tous ces produits fins, HUKKI possède une variante adaptée. Demandez-la nous.

Votre choix, notre gamme de boyaux.

Notre gamme de base ne cesse de s’élargir et comprend aujourd’hui un grand nombre de boyaux artificiels très attrayants, avec ou sans filet. Vous avez le choix entre des enveloppes sur mesure, d’innombrables calibres et filet, ou encore des mailles de différentes tailles, de multiples couleurs et designs. Nous pouvons vous conseiller pour trouver le boyau qui convient le mieux à votre produit.