HUKKI VFX

HUKKI VFX – die Lösung für Slicerware und schimmelgereifte Salami.

Extra starkes textiles Gewebe, dünner Kollagenfilm. Dank des textilen Gestricks ist HUKKI VFX wesentlich belastbarer als vergleichbare Kollagendärme. Deshalb eignet sich HUKKI VFX besonders gut für Sliceranwendungen, bei denen es auf hohe Füllfestigkeit und Kaliberstabilität ankommt. Speziell bei großem Füllkaliber bis zu 175 ist der Darm unschlagbar.

HUKKI VFX – eine Wursthülle, die hart im Nehmen ist.

Hohe Belastungen und extrem hartes Ausfüllen? VFX macht das gar nichts. Im Gegenteil, dadurch wird ein noch gleichmäßigeres Kaliber vom oberen zum unteren Bereich der Salami erreicht. Wurstlängen bis zu zwei Metern? Kein Problem mit unserem VFX. Da reißt nichts, da fällt nichts runter und da platzt auch nichts. Die ungewünschte Birnenform wird weitestgehend vermieden. All das ohne zusätzliche Absicherung durch Netze oder andere Hilfsmittel, wie sie häufig bei schimmelgereifter Rohwurst im einfachen Kollagendarm nötig sind. Die Kombination aus extra starkem textilen Gewebe und dünnem Kollagendarm garantiert eine unkomplizierte Verarbeitung auf allen Clipautomaten. Und diese hohe Belastbarkeit gewinnen Sie ohne Qualitätsverlust bei den Reifeeigenschaften.

HUKKI VFX – Roboter würden VFX wählen.

Das Leistungsspektrum unserer VFX Wursthülle ist optimal abgestimmt auf die Anforderungen, die die neueste Verarbeitungs­technologie moderner Wurstherstellung an Wursthüllen stellt. Roboter übernehmen das Füllen und Aufhängen der Würste, den Transport von den Reiferäumen bis hin zur Verpackung. Vollautomatische und hygienische Produktionslinien – da sind Wursthüllen gefragt, die diesen Vorgang konstant und effizient unterstützen. HUKKI VFX ist ein extrem verlässlicher Partner.

HUKKI VFX – starke Hülle für Schinken im Slicerbereich.

Auch in traditionellen Schinkenländern, wie zum Beispiel in Italien oder Spanien, hat man die Alternative zum knochengereiften Schinken für den Slicerbereich erkannt. Der Schinken muss nicht mehr am Knochen reifen. Entbeinte Fleischstücke, einzeln oder zusammengepackt, werden dank HUKKI VFX sicher zusammengehalten.  Während der Reifezeit umhüllt HUKKI VFX den entbeinten Schinken und gibt ihm Form ohne Zusatzstoffe zu benötigen. HUKKI VFX Kunstdarm bietet dem Verarbeiter beim vollautomatischen Füll- und Spannvorgang das nötige Mehr an Strapazierfähigkeit und Festigkeit. Auf diese Weise reduziert sich die Produktionszeit und dies bei Sicherung der angestrebten Qualität.

HUKKI VFX – bis zum Schluss einfach unkompliziert.

Ja, auch beim Schälen zeigt sich der deutliche Vorteil der VFX Wursthülle. Sie haben ein größeres Produktionsvolumen? Mit HUKKI VFX ist der Einsatz speziell entwickelter Schälmaschinen, die den Darm bei reduziertem Personalaufwand vollautomatisch und hygienisch entfernen sogar empfehlenswert. Warum nicht die Kostennutzenrechnung konsequent durchführen? Aber einerlei, ob Sie manuell oder vollautomatisch Abziehen lassen: Mit HUKKI VFX erzielen Sie einfach und schnell optimale Ergebnisse. Genauso wie beim traditionellen HUKKI-Darm. Wählen Sie abgestimmt auf Ihre Rohwurst, Rohschinken oder andere Spezialitäten zwischen verschiedenen Imprägnierungen. Das gewährleistet Ihnen eine sichere Bräthaftung und einen einfachen Schälprozess.

Vielseitig einsetzbar – HUKKI VFX.

Sprechen Sie mit uns über die maximale Ausnutzung aller möglichen Kostenvorteile. Nutzen Sie HUKKI VFX auch für Coppa/Nacken, Lomo/Lachse, Bresaola/Rinderschinken, Nussschinken, Schinkenspeck und jede Art von Rohschinken. Wir beraten Sie gerne.